UTILIZACIÓN DE UN BANCO DE Arachis pintoi COMO FUENTE PROTEICA EN UN SISTEMA DE ENGORDE DE TORETES BAJO SEMICONFINAMIENTO. 2. SUSTITUCIÓN TOTAL DE LA PROTEÍNA DE LA HARINA DE PESCADO POR PROTEÍNA DE Arachis pintoi.

Ruiloba, Manuel H.; Maure, Jorge

UTILIZACIÓN DE UN BANCO DE Arachis pintoi COMO FUENTE PROTEICA EN UN SISTEMA DE ENGORDE DE TORETES BAJO SEMICONFINAMIENTO. 2. SUSTITUCIÓN TOTAL DE LA PROTEÍNA DE LA HARINA DE PESCADO POR PROTEÍNA DE Arachis pintoi.

Ruiloba, Manuel H.; Maure, Jorge

UTILIZATION OF Arachis pintoi BANK AS A PROTEIN SOURCE IN A PARTIAL FEEDLOT SYSTEM OF FINISHING STEERS. 2. TOTAL SUBSTITUTION OF THE PROTEIN FROM FISH MEAL BY PROTEIN FROM Arachis pintoi.

Autores Ruiloba, Manuel H.
Autores Maure, Jorge

Descripción Using a partial feedlot system of finishing steers it was evaluated the total substitution of the fish meal crude protein of a supplementary feed for Arachis pintoi as a protein bank. It was used a complete randomized design with two treatments: 100.0 (THP) and 0.0 (TAP) % fish meal in the suplementary feed. The partial feedlot system consisted of grazing in a mixture of Brachiaria decumbens and Dactylon mlenfuensis during 3 to 4 hours in the morning (3/21days rotation system, 8.5 AU/ha of initial stoking rate and fertilization) and complete feedlot during the rest of the day with a supplementary feed. The protein bank was grazed daily for one hour with an initial stoking rate of 18.9 AU/ha in a 30/30 days occupation system and fertilization. The supplementary feed was composed by molasses, urea, fish meal, corn grain, mineral mixture and sodic lasalocid. The dry matter (DM), metabilizable energy (ME) and crude protein (CP) intake were different (P<0.002) between treatments, 9.1, 8.3 and 36.9% less for TAP. The CP intake of fish meal was 0.082 kg/100 kg of life body weight/day. In the grass the stocking rate (ST) was not different between treatments (P>0.90), but the offer DM avialability (DMA) and the numerical value of grazing pressure (GP) were greater for TAP (P<0.01). In the protein bank, DMA, GP and legume intake decreased and SR increased with time, with mean value of 1942 kg/ha, and 0.31 and 0.43 kg/100 kg of life body weight/day and 27.6 AU/ha, respectively. The mean value of replacement of fish meal CP for A. pintoi CP was 81.6%. The body weight gain was higher for THP than for TAP (P<0.032), 1.220 and 1.045 kg/animal/day. However, the A. pintoi reduced in 26.0% the feed cost and improved the economical utility in $ 0.244/animal/day.
Descripción En un sistema de semiconfinamiento de engorde de toretes se evaluó la sustitución total de la proteína cruda (PC) aportada por la harina de pescado por PC de Arachis pintoi. Se utilizó un diseño Completamente al Azar, con dos tratamientos: harina de pescado en el suplemento alimenticio (THP) y sustitución del 100% de la harina de pescado por A. pintoi (TAP) como banco de proteína. El sistema de semiconfinamiento fue en base a pastoreo restringido en gramínea (Brachiaria decumbens/Dactylon mlenfuensis) en la mañana y confinamiento en galera con acceso a un suplemento alimenticio durante el resto del día. Se utilizaron 26 animales Cebú y cruces de Cebú con Holstein y Pardo Suizo, con edad promedio de 21 meses, peso promedio de 311 kg/animal, implantados con zeranol. Se utilizó una fase de adaptación de 15 días y una de evaluación de 119 días. La gramínea se pastoreo con una carga inicial de 10.2 UA/ha, 3 - 4 horas/día, pastoreo rotacional (3/21 día) y fertilización. El A. pintoi se suministró como banco de proteína, con carga inicial de 18.9 UA/ha, pastoreo alterno (30/30 días) y fertilización. En galera se suministró una mezcla de melaza, urea, harina de pescado, maíz, sal mineral y lasalocid sódico. El consumo de materia seca (MS), energía metabolizable (EM) y PC suplementaria fue menor para TAP (P<0.02) en 9.1, 8.3 y 36.0%, respectivamente. El consumo de PC de harina de pescado fue de 0.082 kg/100 kg de peso vivo/día. La carga animal (CA) no varió entre tratamientos (P>0.90), pero la disponibilidad de la MS en oferta (DMSO) y el valor numérico de la presión de pastoreo (PP) fueron mayores para TAP (P<0.01). En el banco de proteína, la DMSO, PP y consumo de leguminosa disminuyeron a través del tiempo, pero la CA aumentó, con promedios de 1942 kg/ha, y 0.31 y 0.43 kg MS/100 kg peso vivo/día y 27.6 UA/ha, respectivamente. En promedio, la leguminosa solo sustituyó el 81.6% de la PC de la harina de pescado. En la fase de evaluación la ganancia de peso vivo (GPV) resultó mayor para THP (P<0.032), 1.220 y 1.045 kg/animal/día; sin embargo, el uso del A. pintoi redujo en 26.0% el costo de alimentación y produjo una utilidad neta adicional de B/.0.244/animal/día.

Editorial Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá

Fecha 2008-03-07

Tipo info:eu-repo/semantics/article
Tipo info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Tipo Artículo revisado por pares

Formato application/pdf

Identificador http://www.revistacienciaagropecuaria.ac.pa/index.php/ciencia-agropecuaria/article/view/192

Fuente Ciencia Agropecuaria; Núm. 20 (2008); 33-45
Fuente 2414-3278
Fuente 0258-6452

Idioma spa

Relación http://www.revistacienciaagropecuaria.ac.pa/index.php/ciencia-agropecuaria/article/view/192/150