Descripción
An experiment was conducted to study the effect of crude protein, X1 (0.06, 0.12, 0.18, 0.24 and 0.30 Kg/100 Kg of liveweight/day), and the proportions of X1 contributed by urea, X2 (0.0, 17.5, 35.0, 52.0 and 70.0%), on the performance of steers receiving rice straw as a basal diet. Sixty-five Zebu steers were used in an incomplete 5 x 5 factorial design (13 treatments). Fishmeal was the true protein source. A constant metabolizable energy allowance (5.20 Mcal/100 Kg liveweight/day) and a fixed amount of rice straw (1.10 Kg D.M./100 Kg liveweight/day) were provided. Average daily gains were increased by the use of supplementary crude protein in an exponential manner; however, as the proportion of urea in the diet increased, the response decreased almost linearly. These effects are expressed by the following equation: Y1= –21.658 + 22.764e – (0.0015/X1 + 0.0002X2), R2= 0.86, P<.01), where Y1 represents the average daily gain (Kg/head). The total substitution of the true protein by urea resulted in a 45% lower daily gain. The effect of total crude protein, X1 Kg/100 Kg liveweight/day) and the percentage of protein substitution by urea, X2%, on the average daily gain, Y2 (Kg/head), is expressed by the equation: Y2= – 67.848 + 69.309e – (0.002/X3 + 0.0001X4), (R2= 0.83, P<.01). The efficiency of total protein utilization was affected in a curvilinear manner by the level of total crude protein, and in a negative manner by the urea content of the ration. Consumption of metabolizable energy was considered relatively low, and probably, this fact limited the daily gains. From an economical point of view, the best combination X1 and X2 was 0.170 and 65%, respectively. This combination resulted in a daily gain of 0.629 Kg/animal and gave a profit of 5.2%. Descripción
Utilizando un arreglo factorial incompleto 5 x 5 (13 tratamientos) se estudió el efecto de la variable proteína cruda suplementaria, X1 (0.06, 0.12, 0.18, 0.24 y 0.30 Kg/100 Kg de P.V./día) y proporciones de X1 aportada por la urea, X2 (0.0, 17.5, 35.0, 52.0 y 70.0%), sobre la respuesta de 65 novillos alimentados a base de paja de arroz bajo confinamiento. La fuente de proteína verdadera suplementaria fue la harina de pescado. Se utilizó un nivel fijo de energía metabolizable, 5.20 Mcal/100 Kg de P.V./día y de paja de arroz, 1.10 Kg MS/100 Kg de P.V./día. La proteína cruda suplementaria afectó en forma positiva y exponencial el incremento de peso; sin embargo, a medida que la proporción de urea en X1 aumentaba, disminuyó prácticamente en forma lineal. Estos efectos están dados por la ecuación: Y1= – 21.658 + 22.764e – (0.0015/X1 + 0.0002X2), R2= 0.86, P>.01), donde Y1 es el incremento de peso en Kg/animal/día. El reemplazo de la proteína verdadera en un 100% por urea resultó en una menor ganancia de peso del orden del 45%. La ecuación Y2= – 67.848 + 69.309e – (0.002/X3 + 0.0001X4), (R2= 0.83, P<.01), indica el efecto de la proteína cruda total, X3 (Kg/100 Kg de P.V./día) y del porcentaje de sustitución de esta proteína por urea, X2 (Kg/animal/día). La eficiencia de utilización de la proteína cruda total consumida fue afectada negativamente por el contenido de urea en la ración. El consumo de energía metabolizable se consideró un poco bajo y se juzga que esta limitación explica las ganancias relativamente moderadas que se obtuvieron. Económicamente, la mejor combinación de X1 y X2 fue de 0.170 Kg/100 Kg de P.V./día y 65%, respectivamente, obteniéndose un valor de Y1= 0.629 Kg/animal/día y una rentabilidad en 120 días, de 5.2%, sin considerar el interés sobre el capital.
Editorial
Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá