ESTRATEGIAS DE OPTIMIZACIÓN DE INVENTARIOS BASADAS EN OPERACIONES Y LOGÍSTICA PARA EL SECTOR MINORISTA: APLICACIÓN EN TIENDAS DE BARRIO PANAMEÑAS
Castillo Salamín , Juan Asterio
Inventory Optimization Strategies Based on Operations and Logistics for the Retail Sector : Application in Panamanian Neighborhood Stores
Tema Modelo de Cantidad Económica de Pedido (EOQ)
Tema Tiendas de barrio
Tema Análisis de demanda y pronóstico
Tema Economías emergentes
Tema Inventory optimization
Tema Economic Order Quantity (EOQ) model
Tema Neighborhood stores
Tema Demand analysis and forecasting
Tema Emerging economies
The results highlight a 71.4% reduction in demand forecasting error, implying a substantial decrease in sales lost due to stockouts. The study emphasizes the importance of considering the variability in inventory maintenance costs among products, linked to diverse storage and preservation requirements, as a critical factor in adapting the EOQ model to neighborhood stores.
The study contributes to the literature by addressing a critical gap, demonstrating the potential of using adapted inventory management systems based on EOQ to improve the profitability and competitiveness of neighborhood stores. Although it has limitations, such as being based on data from a single store, its practical implications are significant.
The adoption of the proposed model is recommended, providing training and accessible technological tools for its effective implementation. Future research is suggested to address the study's limitations and explore integration with emerging technologies.
Descripción Este estudio propone un modelo de gestión de inventarios adaptativo y diferenciado para mejorar la eficiencia operativa y rentabilidad de las tiendas de barrio en Panamá, considerando sus restricciones y complejidades específicas. Mediante un enfoque metodológico mixto, que combina estrategias cualitativas (revisión de literatura, entrevistas, grupos focales y observaciones) y cuantitativas (datos históricos de ventas e inventario, técnicas estadísticas y el modelo EOQ), se desarrolló un modelo basado en la Cantidad Económica de Pedido (EOQ).
Los resultados destacan una reducción del 71.4% en el error de pronóstico de demanda, implicando una disminución sustancial de ventas perdidas por desabastecimiento. El estudio resalta la importancia de considerar la variabilidad en los costos de mantenimiento de inventario entre productos, vinculada a diversos requisitos de almacenamiento y conservación, como un factor crítico para adaptar el modelo EOQ a las tiendas de barrio.
El estudio contribuye a la literatura al abordar una brecha crítica, demostrando el potencial de utilizar sistemas de gestión de inventario adaptados, basados en EOQ, para mejorar la rentabilidad y competitividad de las tiendas de barrio. Aunque tiene limitaciones, como basarse en datos de una sola tienda, sus implicaciones prácticas son significativas.
Se recomienda la adopción del modelo propuesto, brindando capacitación y herramientas tecnológicas accesibles para su implementación efectiva. Se sugieren futuras investigaciones para abordar las limitaciones del estudio y explorar la integración con tecnologías emergentes.
Tipo info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Tipo Artículo revisado por pares
Identificador 10.48204/j.saberes.v7n2.a5506
Fuente 2953-321X
Derechos http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0